模式简单，易于复制　　而水货这种无餐具模式出现后，也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。

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　　怎么看竞争对手?　　张旭豪：创业，我们一定要看到对方的优点，同时要看到自己的缺点。